臭桂鱼，又称“臭豆腐鱼”，是一皆具有特有仪态的湖南场地菜。固然名字听起来有些相等，但它的滋味却让东谈主品味无限上海创冉图文设计制作有限公司，尤其符合搭配米饭食用。

制作臭桂鱼的要津在于“发酵”经过。最初，经受簇新的桂鱼，去鳞、去内脏后清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟傍边去腥。接着，将鱼放入干净的容器中，加入适量的糯米、辣椒粉、花椒、姜蒜等调料，北京鸿利不凡服装有限公司密封好后放在阴冷处发酵3-5天， 山东百诚至信换热设备有限公司待鱼肉安闲出特有的“臭味”即可。

家常作念法不错简化一些活动。将发酵好的臭桂鱼取出， 琛荣费技术开发网用净水稍许冲洗一下，然后放入锅中，上海创冉图文设计制作有限公司加入葱姜、料酒和适量的水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。临了撒上少量盐和香菜，香气扑鼻，令东谈主食欲打开。

这谈菜不仅滋味特有，还富含卵白质，是夏令开胃的好选拔。搭配一碗热腾腾的白米饭，圣洁又称心。不外，由于其气息较重，提议在透风雅致的环境下烹调，以免影响用餐体验。

总之，臭桂鱼虽“臭”却厚味，惟一掌捏好活动上海创冉图文设计制作有限公司，就能在家简短作念出这谈圣洁的仪态好菜。